영국 음식하면 으레 ‘피쉬 앤 칩스’를 떠올린다. 얼마나 먹을 게 없으면 한 나라의 대표 음식이 생선 튀김이겠냐고 생각했는데, 알고 보니 150년 이상의 역사와 전통을 자랑하는 음식이다. 여행 전 지인들의 말을 종합해본 결과, 영국에서는 ‘피쉬 앤 칩스’ 외에는 특별히 먹을 게 없다는 것이 통설인 듯했다. 영…